Iglo Tk Kräuter
Tiefkühl-Kräuter: kräftige Würze zu jeder Jahreszeit
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Die Sahne muss gut gekühlt sein. Mit dem Rührgerät so lange schlagen, bis sich Butter entwickelt. Die angetauten Kräuter unter Rühren zur Butter geben und mit Salz abschmecken.
Die Kräuterbutter in Eiswürfelbehä. Zunächst die Butter weich werden lassen und die Kräuter auftauen. Sobald die Butter weich ist, mit der Sahne glatt rühren und die Kräuter untermischen.
Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken, in eine Schüssel geben und kalt stellen. Die zimmerwarme Butter und den Frischkäse gut vermengen.
Dazu kommen die Kräuter man kann auch frische nehmen und der gepresste Knoblauch. Alles verrühren und bis zum Verzehr kalt stellen.
Man kann die Kräuterbutter natürlich auch ohne Knoblauch. Die getrockneten Tomaten und den Speck in kleine Würfel schneiden.
Den Speck in einer Pfanne auslassen und abkühlen. Alle Zutaten verrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Und im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Butter passt besonders gut zu gegrillte. Gefüllte Kohlrabi. Fischstäbchen in Pitabrot. Linseneintopf mit Knusperecken.
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